Kontakt 073-8087540 | medvetengron@gmail.com

Medveten Grön

Lunch

Sallad

I papplåda eller på stora fat - färgglad och välsmakande

95 kr* pp

En mättande lunchlåda som går att varieras i oändlighet. Vi har ännu fler kombinationer på repertoaren!

- Persiljedressad quinoa med gröna blad, bakad palsternacka, regnbågscoleslaw, hummus, rostad mandel och gula russin

- Svart ris med babyspenat, gröna sojabönor, limemarinerad blomkål, rostad morot, rostade frön och chili- och korianderdressing 

- Timjandressat matvete med bakad kål,  gröna blad, picklade betor, äpple, rostade hasselnötter och tranbär

 

 

Wrap

En enklare lunch eller perfekt till minglet - välfylld och smakrik

85 kr* pp

- Ugnsrostad morot, dillhummus, strimlad rödkål, babyspenat, rostade hasselnötter och lingon

- Quinoa, rostade rödbetor, fetaostkräm, ruccola, äpple, ärtskott och rostade frön

- Svarta bönor, bakad sötpotatis, rostad majskräm, gröna blad, picklad lök och rostade cashewnötter

 

Varm lunch

Gryta, biffar eller paj - vackert och mättande


105 kr* pp

- Palak tofu - kryddig gryta med spenat. Serveras med ris och hummus
- Chili - svart böngryta med majs och quinoa. Serveras med mangosalsa och tortillabröd

- Svampbiffar med timjan. Serveras med rostad potatissallad och citronaioli
- Palsternacksbiffar med senap och dill. Serveras med sallad med svart ris, krispiga grönsaker och chashewnötskräm

- Rotfruktspaj med fetaost. Serveras med quinoasallad och hummus
- Paj med fyra sorters lök. Serveras med sallad med rostade rotfrukter och dillaioli

 

Efterrätt:

Liten efterrätt (+20 kr* pp):

Minicupcake, blåbärsruta m.m.

Större efterrätt (+35 kr* pp):

Kladdkaka,, hallonpaj, muffins m.m.

 

Glutenfritt fröknäcke och hemkärnat smör eller veganskt växtsmör ingår i alla luncher för minst 95 kr* pp

*Alla priser är exklusive moms och gäller för beställningar till minst 15 pers.​

Självklart anpassas maten efter allergier och kostpreferenser

Följ oss i sociala medier!