Kontakt 073-8087540 | medvetengron@gmail.com

Medveten Grön

Lunch

Salladen

färgglad, krispig och mättande

95 kr* pp

Välj en av favoriterna eller plocka ihop en egen variant från listan. En mättande lunchlåda som går att varieras i oändlighet!

Medveten Grön's favoriter

- Citron- och persiljedressad quinoa med blandade gröna blad, rostad pumpa, picklad lök, fetaost, ärtskott, knapriga hasselnötter och granatäpple

- Matvete med rostad blomkål, picklad svamp, ruccola, dill-hummus, rödkål, äpple och rostade mandlar med dressing på brynt smör

- Timjandressad bulgur med grönkål, rostade betor, färskost med soltorkade tomater, rädisor, surdegskrutonger och tranbär

Salladskomponenter

Bas: Quinoa/Bulgur/Amaranth/Matvete

Grönt: Ruccola/Blandade blad/ Grönkål

Picklat: Lök/Svamp/Morötter/Betor
Rostat: Pumpa/Betor/Blomkål/Sötpotatis
Krämigt: Fetaost/Edamame-pesto/Svampkräm/Avocado/Hummus

Krispigt: Rödkål/Ärtskott/Rädisa
Knaprigt: Solrosfrön/Sesamfrön/Krutonger/Mandel/Hasselnöt/Pumpafrön
Sött: Granatäpple/Nektarin/Päron/Äpple/Tranbär/Gojibär

 

Wrappen

Wrappen, välfylld, smakrik och mättande

85 kr* pp
Välj en av favoriterna eller plocka ihop en egen variant på 6 saker från listan med salladskomponenter.

Medveten Grön's favoriter

- Ugnsrostad palsternacka, dillhummus, rostade frön, picklad lök, äpple och strimlad rödkål

- Quinoa, rostade rödbetor, picklad svamp, grönkålschips, hasselnötter och ruccola.

- Morotskräm med brynt smör, gröna blad, fetaost, picklade betor, rostade pumpafrön och bulgur

 

Övriga luncher

105 kr* pp
Gryta:

Sverige / Indien / Mexico
Grytan serveras med yoghurtsås, surdegsbröd och hemkärnat smör

Biffar:

Bakad lök+svamp 

Rödbeta+fetaost 
Morot+rostad vitlök
Biffarna serveras med en sås eller röra samt mättande tillbehör som t.ex. en sallad med rostade rotfrukter och linser

Paj:

Grönkål+lagrad ost+karamelliserad lök / Rotfrukter+fetaost /
Svamp+purjolök

Pajen serveras med en färgglad och

mättande sallad

Efterrätt:

Liten efterrätt (+18 kr* pp):

Minicupcake, blåbärsruta m.m.

Större efterrätt (+30 kr* pp):

Kladdig chokladkaka med nötkola, saffranscheesecake m.m.

 

Glutenfritt fröknäcke och hemkärnat smör eller veganskt växtsmör ingår i alla luncher för 95 kr

*Alla priser är exklusive moms och gäller för beställningar till minst 15 pers.​

Självklart anpassas maten efter allergier och kostpreferenser

Följ oss i sociala medier!