Kontakt 073-8087540 | medvetengron@gmail.com

Medveten Grön

Buffé 

Lite av varje

145 kr* pp

Morotsbiffar med rostad vitlök och svarta sesamfrön

Sallad med rött ris, sötpotatis, purjolök, fröströssel och chili- och ingefärsdressing

Rostad majsröra 

Misoaioli

Lagom mycket

175 kr* pp

Sötpotatisbiffar med chipotle och majs

Sallad med svart ris, bakad palsternacka, picklad rödlök, rostade mandlar och gröna russin

Bhaji - kryddiga lökfritters

Limemarinerad blomkål med spenat, gröna sojabönor, chili och koriander

Citronaioli

Mycket lagom

195 kr* pp

Paj med bakade tomater, lagrad ost och basilika

Sallad med babyspenat, belugalinser, fetaost, valnötter och säsongens färska bär

Ärtbiffar med dill och persilja

Ruccola med olikfärgade betor, fröströssel och dijondressing

Hummus med persiljeolja

Cashewkräm med citron och basilika

Mycket av allt

250 kr* pp

Paj med fyra sorters lök, basilika och lagrad ost

Palsternacksbiffar med senap och dill

Aioli med rostad vitlök

Hummus med rostad morot och svensk tång

Quinoa med gröna blad, fetaost, vattenmelon och rostade pumpafrön

Potatissallad med polkabeta, vårlök, ärtskott, lagrad ost och dijondressing

Matig basilikacheesecake med semibakade körsbärstomater och rostade nötter

Regnbågscoleslaw med koriander

Liten efterrätt

20 kr* pp

Minicupcake, blåbärsruta, kolakrustad m.m.

Större efterrätt

35 kr* pp

Kladdig chokladkaka med nötkola, bärpaj, citronkaka m.m. 

I alla menyer ingår surdegsbröd, glutenfritt fröknäcke och hemkärnat smör eller veganskt växtsmör. Skriv i beställningen om ni vill ha det ena, det andra eller båda!

*Alla priser är exklusive moms och gäller för beställningar till minst 15 pers.​

Självklart anpassas maten efter allergier och kostpreferenser

Följ oss i sociala medier!