Kontakt 073-8087540 | medvetengron@gmail.com

Medveten Grön

Buffé 

Lite av varje

140 kr* pp

Morotsbiffar med rostad vitlök och svarta sesamfrön

Sallad med rött ris, sötpotatis, purjolök, fröströssel och chili- och ingefärsdressing

Rostad majsröra 

Misoaioli

Lagom mycket

170 kr* pp

Gröna ärtbiffar med mynta

Persiljedressad quinoa med lättkokta sommarbetor, gröna blad, päron och rostade cashewnötter

Solrosbollar med tahini och tamari​

Stekta primörer med dukkah(kryddigt hasselnötsströssel)

Sötpotatishummus med chili

Mycket lagom

190 kr* pp

Paj med bakad tomat, lagrad ost och rödlök

Quinoa med babyspenat, rostad mandel, belugalinser, fetaost och jordgubbar

Saftiga morotsbiffar med rostad vitlök och pumpafrön

Carpaccio på sommarbetor med fröströssel och dijondressing

Smörbönshummus med bakad lök

Cashewkräm med citron och basilika

Mycket av allt

240 kr* pp

Sparrispaj med lagrad ost och karamelliserad lök

Rödbetsbiffar med gräslök

Aioli med rostad vitlök

Hummus med dill och persilja

Quinoa med gröna blad, rostad mandel, fetaost och jordgubbar

Potatissallad med krispiga grönsaker, prästost och dijon-och honungsdressing

Matig basilikacheesecake med bakad körsbärstomat och rostade nötter

Finstrimlad kål med svarta sesamfrön och citrondressing

Liten efterrätt

18 kr* pp

Minicupcake, blåbärsruta, kolakrustad m.m.

Större efterrätt

30 kr* pp

Kladdig chokladkaka med nötkola, bärpaj, citronkaka m.m. 

I alla menyer ingår surdegsbröd, glutenfritt fröknäcke och hemkärnat smör eller veganskt växtsmör. Skriv i beställningen om ni vill ha det ena, det andra eller båda!

*Alla priser är exklusive moms och gäller för beställningar till minst 15 pers.​

Självklart anpassas maten efter allergier och kostpreferenser

Följ oss i sociala medier!